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冷藏罐厂家佰富彩讲述巴氏奶和常温奶，哪个更健康？
当我们走进超市里，各种类型的牛奶乳制品眼花缭乱，一般人们会习惯将它们分为“鲜奶”和“常温奶”两种，前者因为采用的是巴氏杀菌法，也称为“巴氏奶”，但是一些消费者不知道“常温奶”是使用了超高温杀菌法，因此在密封的包装里可以长时间保存。
下意识以为是因为加入了防腐剂，所以更愿意选择巴氏奶。那么到底哪种奶制品更营养健康？哪种奶制品更安全呢？今天我们冷藏罐厂家就给大家好好说一说这两种奶，我们在生活中到底该怎样选择才合理。
巴氏奶和常温奶都是很好的食物，其营养差异很有限，巴氏奶的灭菌温度多数在70℃-80℃时间较长，而常温奶通常是130℃-140℃时间很短。有些人认为加热的确会破坏牛奶中的一些营养，但是冷藏罐厂家佰富彩经过多年的经验表明，加热对其造成的损失其实并没有大家想象得那么大。
对于部分热敏感的营养素来说，巴氏奶保留的会多一些比如B族维生素，但这个差异对于整个膳食结构来说微不足道，而且奶里的主要营养素钙和蛋白质并没有明显差异。有种说法认为，巴氏奶对“生物活性成分”保留较好，典型的是乳铁蛋白，它是有免疫效力的。
通过营养强化、乳糖降解等技术应用，常温奶也给消费者提供了更丰富的选择，对于冷链不完善的三四线城市，常温奶可能相比之下是比较放心、并且是性价比较好的选择了。冷藏罐厂家佰富彩告诉大家对于没有规律饮奶习惯的人，常温奶和奶粉都是比较合理的选择
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