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佰富彩
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关于不锈钢制冷罐冷却装置的分类详解
不锈钢制冷罐佰富彩是用于手工挤奶的牧场、收奶站以及乳品厂冷却集贮鲜奶用的，是牧场机械化挤奶的重要配套设备，通过全自动控制系统，使鲜奶迅速降到所需温度并续保恒温，使鲜奶保持较佳状态，防止细菌繁殖。
不锈钢制冷罐的蒸气压缩式制冷机由压缩机、冷凝器、膨胀阀、蒸发器及它们之间的连接管路等组成，这一封闭的循环系统简称制冷系统，不锈钢制冷罐制冷工质每完成一个循环只经过一次压缩，故称为单级压缩制冷循环。
佰富彩 制冷工质在制冷系统相继经过压缩、冷凝、节流、蒸发四个过程而完成制冷循环，并不断将低温物体的热量转移到环境介质而达到制冷的目的，冷却装置按照冷却介质和和热交换方式的不同，冷却方法可分为空气冷却、水冷却和真空冷却三种：
一、空气冷却装置
1.原理及结构
空气冷却装置安装在食品冷却室或冷却隧道中，利用冷风机送出的冷风在食品间循环，吸收食品的热量，空气冷却装置由冷风和挡板组合而成
优点：不锈钢制冷罐佰富彩结构设计简单，安装维修方便
缺点：风机消耗电力，冷却速度慢
佰富彩应用：使用范围较广，使用各种冷却需要
二、水冷却装置
1.原理及结构
佰富彩水冷却装置是将净水或盐水经过机械制冷处理变成低温的冷却水，然后用冷却水浸泡或喷淋的方式冷却，常用的冷却装置是喷淋式冷却装置，喷淋式冷却装置由水冷却器、冷却舱、水泵及管路组成
2.优缺点及应用情况
佰富彩优点：冷却速度快，所需空间小，并避免了食品的干耗
缺点：可能产生污染，部分食品与水接触会影响产品外观且储存性能下降
佰富彩应用：限度下降较快的生鲜食品冷却，如鱼类、禽类和某些水果、蔬菜的冷却
三、真空冷却装置
1.原理及结构
佰富彩真空冷却方法是使被冷却的食品处于真空状态，并保持冷却环境的压力低于食品表面的蒸汽压，造成食品中的水分蒸发，水分在蒸发过程中带走大量的蒸发潜热，使食品的温度降低
2.优缺点及应用情况
佰富彩优点：冷却速度快，冷却后的食品储存期长，冷却后水分蒸发少，不影响蔬菜饱满外观
佰富彩缺点：成本高，少量使用不经济
应用：水果、蔬菜等食品的冷却
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