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新乡直冷式奶罐厂家佰富彩的宗旨就是一个字“鲜”!
近期,新乡直冷式奶罐厂家发现佰富彩苏州出现了一家号称“现挤现喝”的鲜奶吧,所有产品的奶源都来自店主自家的养殖场,牛奶从挤下来到做成鲜奶出售,不超过三个小时,顾客可以全程看到制奶过程。
卫生监督和农业部门已两次上门,也发现各项卫生指标均符合相关标准,这家鲜奶吧位于苏州市相城区,整个店也就三十多平方米,几张桌椅,干净整洁,收银台后是一个加工间,中间隔着玻璃,透过玻璃可以清楚地看到加工间内摆放着鲜奶巴氏杀菌机、酸奶机、冷藏罐、直冷式奶罐等,店主是名年轻人,名叫胡超,他曾说,目前奶吧主要卖巴氏消毒奶和酸奶,巴氏奶一斤八元,原味酸奶五元一份,新乡直冷式奶罐厂家也了解过,这个小店目前每天能卖掉议案百八十份酸奶,及六十斤巴氏奶。
佰富彩 胡超说,自己的父亲在苏州市相城区黄桥街道经营着一家奶牛场,四百多头奶牛年产牛奶一千二百多吨,主要供应牛奶企业,虽然不愁销路,但近年来草料人力成本上涨三成多,牛奶销售价却不变,因此利润空间正越来越小,他和父亲在去其他地方考察后,觉得“鲜奶吧”可以作为奶牛场产业链的一个延伸,便于2012年8月3日开了这家鲜奶吧。
每天早上五点和下午三点,胡超都会把家里牧场奶牛刚挤出的生鲜乳拉到店里,然后将生鲜乳倒进巴氏杀菌机,经过一到两小时消毒加工成鲜牛奶,其卖点就是一个鲜字!
新乡直冷式奶罐厂家了解到,胡超的鲜奶所加工出的巴氏鲜奶由于不加任何添加剂,因此保质期就只有一天,而酸奶就用刚加工好的巴氏奶发酵,只加糖和菌种,保质期也只有三天,“保质期越短,添加的东西越少,自然也就越新鲜”!这是毋庸置疑的!胡超表示,由于“鲜奶吧”的概念在苏州还不算太普及,现在的经营状况只是保本微利,他接下来将把主要精力花在经营好已开的这家店上,等时机成熟了再考虑开新店。