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直冷式奶罐采用谷轮涡旋式压缩机，机组为风冷式，比老式活塞压缩机的运动部件少，且噪音低，能效更高，具有出色的工作可靠性。压缩机配有过载保护装置，微电脑自动控制，一键设定温度自动降温并持续保持设定值。
牛奶制冷罐的结构特点：有制冷压缩机，不锈钢罐体、设备平台、电控系统四部分组成，压缩机采用谷轮品牌，装有故障保护器，不会因过载或高低压而损坏设备。罐体双层设计，全部采用SUS-304优质不锈钢板材，表面打磨抛光。保温层采用聚氨酯发泡成型工艺，保温性能好。
直冷式奶罐在正常工作中，从初始温度35度降到保鲜温度4度时，持续时间不超过2小时（装满罐的情况，如果未装满时间则更短），制冷速度优于IS05708-1983。
由于巨华直冷式奶罐厂家佰富彩选用了柔性压缩机，且压缩机组与冷凝器、蒸发器匹配科学合理，采用大功率风扇电机，加大冷凝器，从而大大提高了制冷速度，降低了运行噪声，提升了使用寿命，是乳品行业的制冷设备。
佰富彩配件方面：可以加装CIP自动清洗设备，微电脑操作，多遍循环清洗，不留死角，符合卫生标准，节省人员及水流消耗。
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